A pecuária intensiva não custa mais; rende mais
Palavra dos pesquisadores da Embrapa Gado de Corte, principal instituição de pesquisa da cadeia produtiva no Brasil, que completa três décadas de atuação.
A Embrapa Gado de Corte está completando
30 anos de existência em 2007. São três décadas de excelentes e variados serviços
prestados à cadeia da carne bovina brasileira. A
revista Casa Branca Press presta justa
homenagem à instituição com a reprodução de
dois artigos elaborados por seus pesquisadores.
Um deles, “Produção de Novilho Precoce e seu
Efeito na Produtividade do Sistema”, é de autoria
do engenheiro agrônomo Kepler Euclides Filho,
atualmente na sede da Embrapa, em Brasília (DF),
e do também engenheiro agrônomo Ivo Martins
Cezar. O outro, “Carne Bovina: Alimento Nobre
Indispensável”, foi escrito pelo também
engenheiro agrônomo Ezequiel Rodrigues do
Valle.
O primeiro trata das vantagens do novilho
precoce, animal-símbolo da pecuária moderna,
que chega à idade de abate com até 30 meses, e é
produto da atividade intensiva, que busca
resultados incansavelmente. Para a busca do
novilho precoce, nada melhor que o cruzamento
industrial com raças européias.
